Bento Gonçalves
![Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/12/vale-dos-vinhedos-foto-fabiano-mazzotti-prefeitura-municipal.jpeg)
![Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/vale-dos-vinhedos-foto-fabiano-mazzotti-prefeitura-municipal.jpeg?quality=90&strip=info&w=920&w=636)
![Pórtico da cidade Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul Pórtico da cidade Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/34-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=883&w=636)
![Museu do Imigrante em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul Museu do Imigrante em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/28-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=924&w=636)
![Igreja Santo Antonio, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul Igreja Santo Antonio, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/29-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=922&w=636)
![Na área rural de Bento Gonçalves fica os Caminhos de Pedra, estrada de 7 quilômetros com 28 casas de pedra e madeira da época da imigração italiana Na área rural de Bento Gonçalves fica os Caminhos de Pedra, estrada de 7 quilômetros com 28 casas de pedra e madeira da época da imigração italiana](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/rs37.jpeg?quality=90&strip=info&w=893&w=636)
![Casa construída pelos colonos, primeiros imigrantes italianos, no Caminhos de Pedra. Algumas casas são abertas para visita Casa construída pelos colonos, primeiros imigrantes italianos, no Caminhos de Pedra. Algumas casas são abertas para visita](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/04-copy1.jpg?quality=90&strip=info&w=919&w=636)
![Roda dágua e casa de madeira construida pelos colonos no Caminhos de Pedra Roda dágua e casa de madeira construida pelos colonos no Caminhos de Pedra](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/03-copy1.jpg?quality=90&strip=info&w=919&w=636)
![Casa do Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves Casa do Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/ccaminhos-de-pedra-7.jpeg?quality=90&strip=info&w=924&w=636)
![No passeio de Maria-Fumaça até Garibaldi e Carlos Barbosa, grupos folclóricos cantam e dançam ao som de músicas típicas italianas No passeio de Maria-Fumaça até Garibaldi e Carlos Barbosa, grupos folclóricos cantam e dançam ao som de músicas típicas italianas](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/33-copy.jpeg?quality=90&strip=info&w=924&w=636)
![Vinícola Casa Valduga, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Vinícola Casa Valduga, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/02-copy1.jpg?quality=90&strip=info&w=919&w=636)
![Turistas e os tanques de aço inox onde os vinhos fermentam. Atração da Festa da Vindima, na vinícola Casa Valduga, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Turistas e os tanques de aço inox onde os vinhos fermentam. Atração da Festa da Vindima, na vinícola Casa Valduga, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/09-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=409&w=636)
![Vinícola Casa Valduga no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Vinícola Casa Valduga no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/foto-abre-01-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=928&w=636)
![Vinícula Casa Valduga, em Bento Gonçalves Vinícula Casa Valduga, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/16-copy1.jpg?quality=90&strip=info&w=923&w=636)
![Turistas (de jardineira) conhecendo a Casa Valduga durante a Festa da Vindima, atração da vinícola do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Turistas (de jardineira) conhecendo a Casa Valduga durante a Festa da Vindima, atração da vinícola do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/07-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=920&w=636)
![Turistas brindando com espumante na Festa da Vindima, atração da vinícola Casa Valduga, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Turistas brindando com espumante na Festa da Vindima, atração da vinícola Casa Valduga, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/08-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=919&w=636)
![Visitantes participando da colheita de uva na vinícola Luiz Valduga & Filho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Visitantes participando da colheita de uva na vinícola Luiz Valduga & Filho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/15-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=919&w=636)
![Visitantes durante jantar na vinícola Luiz Valduga & Filho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Visitantes durante jantar na vinícola Luiz Valduga & Filho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/13-copy1.jpg?quality=90&strip=info&w=916&w=636)
![Turistas visitando a vinícola Casa Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Turistas visitando a vinícola Casa Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/24-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=928&w=636)
![Vinícola Miolo e parreiras, paisagem do Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Vinícola Miolo e parreiras, paisagem do Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/25-copy.jpeg?quality=90&strip=info&w=928&w=636)
![Turistas visitando a vinícola Casa Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Turistas visitando a vinícola Casa Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/14-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=919&w=636)
![Fachada do Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Fachada do Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/19-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=928&w=636)
![Vinhedo na área onde está instalado o Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Vinhedo na área onde está instalado o Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/17-copy1.jpg?quality=90&strip=info&w=928&w=636)
![Interior do restaurante Leopoldina, do Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves Interior do restaurante Leopoldina, do Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/21-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=928&w=636)
![Na Vinícola Salton, em Bento Gonçalves, o visitante conhece as caves que acomodam até 6 milhões de garrafas, a linha de produção e a área de vinificação Na Vinícola Salton, em Bento Gonçalves, o visitante conhece as caves que acomodam até 6 milhões de garrafas, a linha de produção e a área de vinificação](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/00483128-6f4c1f3h3e1.jpeg?quality=90&strip=info&w=837&w=636)
![Restaurante Casa di Paolo, que faz um dos melhores galetos em todo o Brasil, segundo o Guia Quatro Rodas Restaurante Casa di Paolo, que faz um dos melhores galetos em todo o Brasil, segundo o Guia Quatro Rodas](https://gutenberg.viagemeturismo.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/10/35-copy.jpg?quality=90&strip=info&w=919&w=636)
Se a Serra Gaúcha é a maior região vinífera do país, o Vale dos Vinhedos é o seu principal corte – e 60% dele fica em Bento Gonçalves. Na cidade marcada por vales e escarpas serpeadas por arroios, mais de 600 m acima do nível do mar, encontram-se dezenas de vinícolas – das maiores do país, como Casa Valduga e Miolo, às pequenas e artesanais, guardiãs da tradição dos imigrantes vindos da Itália no final do século 19. Mas há muito mais a percorrer em Bento. Para citar dois exemplos: o roteiro Caminhos de Pedra preserva boas compras e casas típicas dos colonos, e o Vale do Rio das Antas reúne vinícolas e um alambique. Há comida farta aqui também. O galeto, tradicional prato, está sempre acompanhado de massa ou polenta – macia e crocante.
RAIO X
Bons sonhos Na romântica pousada Borghetto Sant’Anna, todos os chalés têm vista para o Vale dos Vinhedos. Mas é a unidade chamada Casa das Fronteiras que exibe o visual mais incrível: a cama, no mezanino, fica de frente para uma ampla janela. Quando você deita, tudo o que enxerga é um campo repleto de parreiras.
Lugarzinho Pequenina e familiar, a Terragnolo é um achado no Vale dos Vinhedos. Os próprios donos recebem os turistas, apresentam os parreirais e explicam sobre o processo de fabricação do vinho feito com a uva Merlot. Além da bebida, há venda de geleias e sucos de uva, tudo orgânico e feito aqui.
Sacolinha Encha a mala (ou o porta-malas) com as delícias do sul. Além dos tradicionais vinhos e espumantes, há os Queijos Valbrenta, os Biscoitos Itallini, sucos de uva e comidinhas gostosas nas diversas paradas do roteiro Caminhosde Pedra, como as casas do Tomate, da Erva- Mate e Salumeria.
ONDE FICAR
Em Bento, a tradição de vinícolas está presente também nas hospedagens. Algumas inclusive ficam dentro delas, como ocorre nas pousadas Villa Valduga e Don Giovanni. Também está em Bento a Laghetto Viverone.
É comum ainda encontrar os sucos e vinhos locais no frigobar, e tratamentos estéticos que utilizam uva. Os endereços no Vale dos Vinhedos convivem mais com esse clima, como a Spa do Vinho Caudalie, Villa Mchelon e Pousada Borghetto Sant’anna. Quem opta pelo Centro tem a vantagem de estar perto de outros passeios interessantes, como o de Maria-fumaça até Garibaldi e Carlos Barbosa e o Caminhos de Pedra.
ONDE COMER
Refeições fartas, com sequências de pratos de carnes e massas, são frequentes por aqui. A principal atração gastronômica é o estrelado Casa di Paolo, que serve um dos melhores galetos do país. No roteiro Caminhos de Pedra, é possível garantir boas compras de comidinhas em lugares como a Casa do Tomate e Salumeria.
Comida TípicaGaleto (rodízio) As galeterias são uma espécie de instituição gastronômica gaúcha. As casas do gênero servem o chamado galeto italiano, originalmente feito com pombos ou aves de caça. No Brasil, eles foram substituídos por frangos, a maioria abatida al primo canto (ao primeiro canto), ou seja, entre o 23º e o 30º dia de vida. O galeto, temperado com sálvia, salsinha, sal e vinho branco, é assado em brasa de carvão. O rodízio da ave acompanha sopa de agnolini (capelete), maionese, radicce (almeirão) com bacon, polenta e massas caseiras, como o tortei (recheado com abóbora).
Vinícolas Os melhores tintos do país são produzidos aqui – a casta merlot é o grande expoente da região. Algumas vinícolas também produzem vinhos de mesa, mais doces e menos complexos. no armazém do restaurante Canta Maria você encontra os rótulos locais a preços parecidos com os das vinícolas. Entre gigantes do setor e empresas familiares, o roteiro é o mesmo: tour nos parreirais e pelo processo de elaboração, seguido de degustação. Enólogos acompanham os passeios. Algumas casas cobram pela visita, mas o valor pode ser revertido em compras. Além do vale dos vinhedos, há vinícolas em Pinto Bandeira, Faria Lemos, Tuiuty e no próprio Centro de Bento Gonçalves, caso da Aurora.
COMO CHEGAR
Os aeroportos mais próximos são os de Caxias do Sul e Porto Alegre. Da capital, são duas horas de carro. O acesso é pela BR-116. Depois, pegue a RS-122 seguida da RS-470. A mesma viagem de ônibus dura 2h30 e tem saídas todos os dias, de hora em hora, da rodoviária de Porto Alegre. De Caxias do Sul são 39 km pela RS-453 e mais 6 km pela RS-470. Há ônibus de Caxias a cada 30 minutos. A rodoviária de Bento fica no Centro.
COMO CIRCULAR
A RS-470 cruza a cidade. Por ela também é fácil chegar aos distritos de Tuiuty (onde está a vinícola Salton) e Faria Lemos (sede da Dal Pizzol) e à chamada Estrada do Vinho (RS-444), que leva ao Vale dos Vinhedos. Quem está sem carro pode embarcar no tour de van. Ônibus não é uma boa: há poucos, com trajetos longos. O aplicativo Turismo Bento, disponível para iOS e Android, têm mapas com a localização das atrações.
SUGESTÕES DE ROTEIROS
1 dia – Aproveite para iniciar o tour pela cidade visitando o que a distingue: as vinícolas famosas, como a Miolo e a Casa Valduga, e também as pequenas, como a Terragnolo, onde a ausência de uma megaestrutura é compensada pelo atendimento familiar. No almoço, prove o rodízio de galeto no estrelado Casa di Paolo. Depois, no Centro, que tal assistir à apresentação Epopeia Italiana, sobre a história dos imigrantes no estado?
3 dias – No distrito de Tuiuty, visite a Vinícola Salton e almoce no Pignatella, que serve receitas da região do Tirol, na Itália. Siga para o roteiro Caminhos de Pedra, na zona rural, e aprecie a vista da estrada, com casas de pedras centenárias e paradas divertidas, como o Parque da Ovelha. No dia seguinte, o passeio de Maria-Fumaça até Garibaldi e Carlos Barbosa inclui degustação de vinhos.
6 dias – Não faltam passeios em cidades próximas. Entre Bento e Garibaldi estão a Chandon, famosa pelos espumantes, e o restaurante Valle Rústico, na Estrada do Sabor. Em Carlos Barbosa, a 15 quilômetros, o varejo da Tramontina, traz descontos de 20%. Outra pedida é esticar a viagem até outras estrelas da Serra Gaúcha: Gramado e Canela.
QUANDO IR
A alta temporada é no inverno, principalmente nas férias de julho, quando as diárias dos hotéis sobem bastante. O verão é a época da colheita das uvas, quando os turistas podem acompanhar e participar do processo.
Por Renata Matromauro