Linha Amarela
PAULISTA
Tempo até o metrô: 7 minutos
Estrela do Baixo Augusta. O cardápio tem culinária latina e coquetéis como o de uísque com Baileys e paçoca.
> Rua Bela Cintra, 532; 3ª/5ª 18h/2h, 6ª/sáb 18h/3h, dom 18h/0h
Tempo até o metrô: 6 minutos
Com público hipster e LGBT, que toma o lugar às quintas, quando as mesas dão lugar a uma pistinha de dança.
> Rua Fernando de Albuquerque, 302; 4ª/sáb 20h30/2h30,dom 20h30/1h
Tempo até o metrô: 2 minutos
De bar cult-boêmio até os anos 70, que tinha Chico Buarque como frequentador e até rendeu criações como a Rê Bordosa, de Angeli, foi reaberto em 2013 com a marca Atala. Prove o sanduíche royal (rosbife, queijo prato, tomate e picles).
> Avenida Paulista, 2584; 2ª/4ª e dom 12h/23h, 5ª 12h/0h, 6ª/sáb 12h/1h
FARIA LIMA
Tempo até o metrô: 6 minutos
De 1957, o “Cu do Padre” (está atrás da Igreja de Monte Serrat) é para beber em pé cerveja de garrafa e duos de vodca e frutas.
> Rua Padre Carvalho, 799; 2ª/sáb 12h/1h, dom 17h/0h
Tempo até o metrô: 9 minutos
Britânico afamado na Europa por suas brejas de marca própria, chegou ao Brasil com 22 torneiras.
> Rua dos Coropés, 41, brewdog.com; 2ª/4ª 18h/0h, 5ª 18h/1h, 6ª 18h/2h, sáb 14h/2h, dom 15h/23h
Tempo até o metrô: 8 minutos
Neste vizinho do Brewdog e da Lanchonete da Cidade, sangrias são a especialidade da casa catalã: há 19 à base de vinhos tinto, branco ou rosé. No domingo à tarde, DJs tocam house.
> Rua dos Coropés, 87; 3ª/6ª 18h/uc, sáb/dom 12h/uc
Tempo até o metrô: 12 minutos
Bar com muita alma carioca, até a calçada é à la Copacabana. Cativam os clássicos de botequim, como a linguiça na cachaça.
> Avenida Brigadeiro Faria Lima, 64; 2ª/4ª 12h/1h, 5ª/sáb 12h/2h, dom 12h/19h
PINHEIROS
Tempo até o metrô: 13 minutos
Eis um templo paulistano com 750 rótulos nacionais e gringos, além de 33 tipos de chope.
> Rua Vupabussu, 305; 2ª/3ª/4ª/dom 12h/0h, 5ª/sáb 12/1h
BUTANTÃ
Rei das Batidas
Tempo até o metrô: 4 minutos
“Reidas” para os uspianos que lotam o pico, esse pé-sujo é notável pelas biritas doces. Os sabores maracujá com pinga e morango com vinho são os mais pops.
> Avenida Valdemar Ferreira, 231, 11/3813-2227; 2ª/dom 21h30/3h
Linha Vermelha
BARRA FUNDA
Deep Bar 611
Tempo até o metrô: 16 minutos
Com jazz, a localização improvável, na parte paradona da rua, não tira o charme desse boteco bom em brejas especiais: há 90 rótulos de 17 países.
Tem petiscos com sotaque germânico, como o Malostranska, uma porção de salsichão pinguim com chucrute e fritas. Também rola de ir pelo metrô Marechal Deodoro.
> Rua Barra Funda, 611, 11/4304-0611; 3ª/sáb 18h15/0h
SANTA CECÍLIA
Tempo até o metrô: 4 minutos
Com mesas no térreo e salas de karaokê no primeiro andar, que que lotam nos fins de semana. Reserve. A comanda é individual.
> Rua Canuto do Val, 97; 3ª/dom 18h/uc
Ugues
Tempo até o metrô: 10 minutos
Botecão com coxinhas cremosas supimpas, feijoada e cerveja de garrafa.
> Rua Marquês de Itu, 1039, 3661-3197; 2ª/sáb 11h30/23h
REPÚBLICA
Tempo até o metrô: 10 minutos
Desde 1967, serve referências da culinária alemã como o joelho de porco aperitivo e os canapés de frios.
O chope Brahma é muito bem tirado.
> Rua Amaral Gurgel, 165; 2ª/6ª 16h/1h, sáb 12h/1h
Tempo até o metrô: 12 minutos
Moderninho, com trecos vintage na parede e mesas na calçada. A carta de cervejas é extensa, mas não ignore a caipirinha de morango, limão e cardamomo com bolinhos de arroz com gorgonzola.
> Praça Franklin Roosevelt, 142; 3ª/sáb 18h/2h, dom 16h/0h
Papo, Pinga e Petisco
Tempo até o metrô: 10 minutos
No espaço onde Elis Regina fez seu primeiro show em SP, a boemia persiste com boa MPB, geladas de garrafa e lanche de carne louca.
> Praça Franklin Roosevelt, 118, 3256-2710; 2ª/5ª 18h/1h, 6ª/sáb 18h/2h30
ANHANGABAÚ
Paribar
Tempo até o metrô: 3 minutos
Segue muito agradável o Paribar, que nos anos 1950/60 era uma latitude para os intelectuais, com clientes como Caetano e até Che Guevara, que tomou umas ali em 1961. Depois, decaiu, faliu nos anos 1980 e foi ressuscitado, e como, em 2010. Também bom é provar seu brunch de domingo ou, no sábado, a feijoada, que come solta.
> Praça Dom José Gaspar, 42; 2ª/sáb 11h/0h, dom 10h/17h
BRESSER-MOOCA
Tempo até o metrô: 8 minutos
Pico de universitários, com piso quadriculado e pôsteres rockabilly. Há long neck de marca própria.
> Rua Ipanema, 70; 2ª/6ª 17h/0h30
TATUAPÉ
Pilequinho
Tempo até o metrô: 7 minutos
Venerável boteco, na ativa desde 1974 e que costuma lotar em dias de futebol na TV. A maioria curte as batidas com vodca, além da cerveja, claro.
> Rua Tijuco Preto, 227; 2ª 17h/uc, 3ª/dom 11h/uc
Linha Azul
JARDIM SÃO PAULO
Tempo até o metrô: 20 minutos
Bom para relaxar em uma tarde à sombra da mangueira, comendo bolinhos de arroz recheados com mussarela.
> Rua Casa Forte, 438; 3ª/6ª 17h/1h, sáb 12h/1h, dom 12h/18h
SANTANA
Tempo até o metrô: 5 minutos
Tem coxinha de costela e bolinho de pernil.
> Rua Alferes Magalhães, 25; 2ª/sáb 8h/4h, dom 8h/2h
LUZ
Tempo até o metrô: 4 minutos
O mais antigo bar da capital em atividade nasceu em 1940 e, após problemas com chope falso em 2012, voltou ao prumo com um dos mais bem tirados da cidade, muitas vezes combinado por ali com canapés de linguiça Blumenau.
> Rua Aurora, 100; 2ª/3ª 11h/20h30, 4ª/6ª 11h/21h, sáb 10h/18h
SÃO BENTO
Tempo até o metrô: 3 minutos
Reduto de engravatados do Centro, evoca o santo pagão com porções fartas como a Mista do Jorge, que traz ancho, picanha, calabresa e frango acebolados.
> Praça Antônio Prado, 33; 2ª 12h/21h30, 3ª/6ª 12h/23h, sáb 12h/18h
LIBERDADE
Choperia Liberdade
Tempo até o metrô: 6 minutos
Karaokê mais famoso da Pauliceia.
> Rua da Glória, 523, 11/3207-8783; 3ª/5ª 19h/5h, 6ª/sáb 19h/6h, dom 19h/5h
ANA ROSA
Tempo até o metrô: 7 minutos
Dispensam apresentações a caipirinha de jabuticaba (R$ 18) e as coxinhas de frango com catupiry (seis a R$ 24).
> Rua Conceição Veloso, 54; 3ª/6ª 17h30/0h30, sáb 12h45/0h30, dom 16h/22h30
Linha Verde
BRIGADEIRO
Tempo até o metrô: 12 minutos
Com 800 jogos de tabuleiro, desde o Banco Imobiliário ao alemão Dancing Eggs, que estimula malabarismos.
> Rua 13 de Maio, 972; 4ª/5ª 18h/0h, 6ª/sáb 18h/3h, dom 16h/23h
TRIANON-MASP
Tempo até o metrô: 10 minutos
Point de gringos, dobrou de tamanho para acolher bandas. As Chili Fries e o pints seguem agradando.
> Alameda Ribeirão Preto, 384; 2ª/4ª 16h/2h, 5ª/sáb 16h/3h, dom 15h/2h
CONSOLAÇÃO
Tempo até o metrô: 8 minutos
Ode ao refri caipira, com mais de 30 marcas. Na porção de bolinhos Mix Degustação, destaca-se o de frango com queijo meia cura.
> Rua Haddock Lobo, 74, tubainabar.com.br; 2ª/3ª e dom 18h/1h, 4ª/sáb 18h/3h
SUMARÉ
Tempo até o metrô: 15 minutos
Choperia alemã de excelente custo/benefício. O Wiener Schnitzel, um filé de lombo à milanesa com salada de batata (R$ 55 para três), faz bom par com a Paulaner.
> Avenida Sumaré, 1293; 2ª/5ª 12h/1h, 6ª/sáb 12h/2h
VILA MADALENA
Tempo até o metrô: 7 minutos
Meu pé-sujo favorito na cidade, frequentado desde 1968 por artistas e jornalistas secos por uma breja de garrafa, pelos pastelões e pelo aprimorado Bauru do Ponto Chic. Ali também vendem-se livros usados.
> Rua Rodésia, 34, 3815-7200; 2ª/sáb 8h/0h, dom 10h/18h