Eu já escrevi várias vezes sobre o que acho um dos maiores programaços para quem está em Lisboa: ir almoçar em Azenhas do Mar, no restaurante Piscinas, debruçado sobre as águas do Atlântico num cenário estarrecedor em plena Serra de Sintra. Costumo repetir a viagem toda vez que recebo visitas novas e nunca me canso (costumo também repetir o mesmo prato e também nunca me canso: a cataplana de polvo).
Pois recentemente descobri um concorrente (quase) à altura: O Bar do Fundo. Também na região de Colares (da qual Azenhas do Mar faz parte), também escoltado por encostas gigantes e dramáticas de pedras, também dono de um cardápio bem gostoso, mas com um diferencial: ele fica pé na areia, algo não muito comum em toda a costa portuguesa.
O Bar do Fundo é uma simpática casinha de madeira e vidro plantada è beira-mar. Nos dias de calorão, a pedida é cacifar uma mesa no deck em cima da areia. Nos dias mais frios, as mesas junto à parede de vidro não fazem (nada) feio. Prefere ficar do lado de fora? É só pedir uma mantinha, sempre providencial para o clima louco da Serra de Sintra, que pode abrir e fechar num estalar de dedos, mesmo no auge do verão, como agora.
No cardápio, a lista de frutos do mar servidos como entrada inclui delícias como mexilhões, amêijoas, percebes e sapateira. Há sempre bons peixes grelhados na hora, mas preferi arriscar uma moqueca de camarão que estava deliciosa (tão deliciosa que destruí o prato antes de fotografar, sorry!). O polvo à lagareiro podia estar mais saboroso, mas estava bom. Para acompanhar, vinho branco ou, se estiver no clima happiness è beira da praia, sangria.
Depois é ir ficando, ficando… e, se tiver sorte, assistir a um pôr do sol espetacular. Potencial sempre há, resta o microclima da serra deixar. Insista: quando eu fui o sol furou as nuvens carregadas e brilhou até encostar poeticamente no mar.
Anote ai: o Bar do Fundo fica no final da ruazinha de acesso à Praia Grande, a cerca de 40 quilômetros de Lisboa e a 12 de Sintra. Recomenda-se fazer reservas com antecedência, especialmente no verão. Uma refeição para duas pessoas, com vinho, custa desde € 50.
